【セブ島】短期留学体験記〜必ず食べたい名物料理レチョン〜

みなさんこんにちは！

この記事ではセブ島留学へ行ったら必ず食べたい、フィリピンの名物料理レチョンをご紹介します。

レチョンとは豚の丸焼きのことで、外はカリカリ、中は柔らかくて絶品です。

セブ島にはレチョンが有名なお店はいくつかありますが、その一つ、 RICO'S LECHONに行きました。

ビールなどをのみながらしばらく待って、出てきたのがこちら。

想像以上に丸焼きです（笑）

それを少しずつ解体していきます。

最後はこんなバラバラに。

これをみんなでつつきながら食べていきます。

豚さんごめんなさい、ありがとう・・。

外側の揚げられたカリカリの皮と中のジューシーで柔らかい肉で味はとても美味しいのですが、かなり脂っこいのでだんだんと疲れてきます（笑）

ガーリックライスを休憩に食べながら。

セブ島ではどのお店でも大抵ガーリックライスがあり、とても美味しいのでこちらも食べてみてください。

結局２０人ほどで行きましたが食べきれず・・。かなりの量だったのでバッチメイト（同日入学の生徒のこと）みんなで計画して行ったりすると楽しいと思います。

セブ島に行ったら一度はレチョン、食べてみてください！